宜しくお願いします。

秋田県仙北市角館町出身です。

体を動かすことが好きで、小学1年生からずっとバスケをしていました。大学4年になるので引退しましたが、最近までずっと続けていました。

それから、子供のころからにぎやかなのが好きだったので、お祭りなんかも参加してよく踊っていました(笑)！

いや～…よく映画を見ていますね。最近は「ポリス・ストーリー」や「プロジェクトA」を見ました。

はい！あとはゲームをしています。Apexなどのネットゲームです。

そうですね…大変です(笑)。

大学に入ってから色々なバイトをしていましたが、20歳の時に「mojo hand」というBARで働き始めました。そして今年の8月からBAR雷音で店長をしています。

ＢＡＲ雷音オーナーのお二方に声をかけていただいたのがきっかけです。人生の転機を感じました。

以前BARで働いていたときは、大学卒業後は地元に帰って普通に仕事をしようと思っていたのですが、オーナーのお二方から、青森にいて欲しいと言っていただき、半年間いろいろ考えた結果、青森に残ることを決めました。
雷音ができたことが一番大きかったですね！それがなければ、たぶん地元に帰っていたと思います。
今では青森の夜の業界で、どこまでやれるか試したいです！天職だと思っています！

接客の仕方はもちろんなんですけど、それ以外で特に気を付けているのは店内の環境ですね。従業員にも特にトイレはキレイにするように教えています。店内がいくらきれいでもトイレが汚いと「えっ…」てなりますよね。どんな場面でもお客様には気持ちよく過ごしていただきたいです。

酔っている状態で使うので、通常より汚れる場合も多いですね(笑)。

どんなお客様にも気持ちよく過ごしていただき、気持ちよくお帰りいただくことです。常に色んなお客様に対して、どんな接客をすれば気持ちよくなっていただけるかを考えるようにしています。

BARの仕事を理解していない人からの偏見は多いですね。「ただお酒を飲んで遊んでいる」というイメージを持たれることがあります。そんなことはないんですけど(笑)。お客様に楽しく過ごしていただくことが仕事なので、どんなに体調が悪くてもそういう姿はお客様に見せられないです。どんな状況でも、お客様に喜んでいただけるような接客サービスを提供しなければならないところが大変です！

色々な人と出会えるので、様々な話を聞けるところですね。まだまだ知らないことが沢山あるので、とても勉強になります。そして、お客様に気に入ってもらえて、そのお客様がリピーターになってくださるとすごく嬉しいです！

自分だけではなくて、他の従業員や店自体のファンにもなって欲しいですね(笑)。

自分も含め、従業員の接客サービスの質を上げなければいけないと思っています。そして、お客様からも従業員からも愛されるリーダーを目指しています。嫌われたら終わりの商売だと思っているので、お客様や人とのつながりを一番大事にしたいと思っています。

今までBARで働いた経験がない従業員が多いので、おしぼりの渡し方からお酒を置く順番、お客様にあった接客の仕方など、お客様に粗相のないよう一から教えるようにしています。それも、まず自分が手本になり、行動を見せて教えるようにしています。

みんな仲が良くてとても明るい雰囲気ですね。営業が終わってから一緒にご飯を食べに行ったりしています。朝からのっけ丼を食べたりしています(笑)。

まだまだ青森でも雷音を知らない方がたくさんいると思うので、青森では知らない人がいないと言われるようなお店にしていけたらと思っています。

大人数でも対応できる広い店内と、10台の大型モニターやレーザーや照明、スモークなどで最高の空間を彩ることができる設備が自慢です。ダーツの機械が2台にカラオケもあります！そして最高の接客サービスを提供いたします。是非遊びに来てください！

ありがとうございます！

飲食店というよりBARに限定されることですが、自分らしく働くことができる環境だと思います。好きな髪型やファッションができて、自分らしい話し方ができる。わりと自由がきく仕事なので、興味がある方はぜひ応募してください。

思い切って好きな事をした方がいいと思います。自分自身が今、好きな仕事をして、充実した日々を過ごせているので。これも思い切った結果です。後から後悔しないように、若いうちにやりたいことにチャレンジしてみてください！